صدى صور موقع "صدى صور" منصة إلكترونية يعنى بكافة الشؤون المتعلقة بمدينة صور ومنطقتها
في فصل كهذا، حيث تزداد درجات الحرارة بشكل عشوائي يزداد مجهود الشخص إلى الضعف. وكالعادة يشكل النظام الغذائي للفرد عامل قوي في كيفية تقبل جسده وتعامله مع الحرارة الخارجية.
ولتلافي هذا الخلل الذي يحدث في الصيف سوف نستعرض بعض الأغذية الصحية وفقا لبعض المواقع والمجلات العالمية.
_البطيخ من بين أكلات الصيف المفيدة وهو وسيلة رائعة للغاية للحصول على انتعاش والتغلب على حرارة يوم قضيته في الشمس، حيث أن أكثر من 90% من البطيخ يحتوي على الماء. وكذلك، فهو يحتوي على الليكوبين مضاد الأكسدة الذي يعمل على الحماية من السرطان أكثر حتى من محتواه في الطماطم التي تأخذ شهرتها طبياً من الليكوبين. ويحتوي الكوب الواحد من البطيخ على 44 سعر حراري فقط.
_الذرة المشوي، هي أحد الأكلات الغنية جداً بالكثير من العناصر الغذائية الهامة، فتحتوي على ألياف كبيرة جداً وهي التي تعطي الشعور بالشبع لفترات طويلة من الوقت لا يحتاج الإنسان فيها إلى تناول الطعام، كما أنها منخفضة في محتواها من السعرات الحرارية. الذرة أيضاً غنية بمضادي الأكسدة اللوتين والزكسانسين وهما مفيدين لصحة العيون، وهي أيضاً تحتوي على كميات جيدة من فيتامين (أ) و (ج) و الماغنيسيوم.
_الشاي المثلج، يخلو تماماً من السعرات الحرارية مع محتوى جيد جداً من مضادات الأكسدة وأيضاً يحمي من زيادة الوزن.ويمكن تحضير الشاي الأسود أو الشاي الأخضر المثلج مع إضافة فص من الليمون إليه لتتمتع بمشروب صحي مفيد وتتخلص من العطش الذي يسببه حرارة الجو.
_الكوسة، مصدر جيد لفيتامين (ج) حيث تعتبر من أغنى الأكلات بفيتامين (ج)، فالكوب الواحد يحتوي على 35% من القيمة الموصى بها يومياً. وهي خالية من الدهون والكولسترول وأيضاً منخفضة السعرات الحرارية. وهي تحتوي أيضاً على الألياف الغذائية وفيتامين (أ) والفولات.
_القريدس او(الجمبري) غذاء جيد ومناسب جداً للصيف حيث يمكن الحصول منه على مستوى جيد من البروتينات وهو منخفض السعرات كذلك، فالمائة جرام تحتوي على أقل من 100 سعر حراري. ويفضل إعداده بطريقة صحية غير القلي الذي يسبب تزايد مستوى الدهون فيه بشكل كبير. هو أيضاً غني جداً بالسيلينوم والتربتوفان، ويعمل التربتوفان على خفض مستوى الاكئتاب لديك. بالإضافة إلى أنه غني أيضا بالفيتامينات فهو غني بفيتامين د وب12 والكولين والنياسين علاوة على تمتع بكميات لا بأس بها من فيتامين ب6 وكميات ضئيلة من فيتامين ج وحامض البانتوثينيك والثيامين والريبوفلافين وحمض الفوليك.
