اسم اشتهر بأصالة وجودة مناقيشه المشهورة والمعروفة وشهيةالمذاق، وهو أشهر من أن يعرف بين الأفران العاملة في مدينة صور، إنه “فرن الغدير”، الذي أسسه الحاج حيدر بحر منذ سنوات، وحصد شهرة واسعة وتميز بمعجناته الفاخرة والشهية. بداية افتتح الفرن أبوابه في العام 1993خلف جامع المدرسة الدينية في مدينة صور، وما زال إلى اليوم يستقبل زبائنه في المكان نفسه، بحيث أنه من النادر أن يكون هناك شخص من المدينة لم يتذوق مناقيش فرن الغدير المميزة بطعمها الرائع ورائحتها الشهية.
ومع ساعات الصباح الأولى تبدأ الروائح الطيبة المنبعثة من داخل الفرن بالتصاعد إلى الخارج، مما يدفع المارة إلى الدخول إليه دون تردد، كما إن شخصية صاحبه اللطيفة وابتسامته الدائمة وطباعه الهادئة، تجعل زواره يترددون إليه باستمرار، لا سيما وأن هذا الفرن، يعتبر حالياً واحدا من أشهر وأفضل أفران المناقيش في مدينة صور.
هاتف 07/345125
تصوير:رامي أمين